Saltet er medvirkende til at blødgøre vandet, så kalken ikke sætter sig på servicet. For lidt salt betyder at der kommer kalkaflejringer på servicet, mens for meget salt ikke kan skylles ud og giver en grim smag. Doseringen afhænger af vandets hårdhed. Fabrikanter af forskellige opvaskemaskiner anbefaler groft eller fint filtersalt. Følg derfor anbefalingen for den enkelte maskine.